ALUBIAS PINTAS AL CHOCOLATE CON BRÓCOLI
ALUBIAS PINTAS AL COCHOLATE CON BRÓCOLI
Lavamos y cortamos el brócoli y lo ponemos a hacer al vapor.
En un sartén calentamos las alubias previamente cocidas con un chorrito de aceite de oliva, orégano sal y pimienta. Servimos las alubias y colocamos alrededor los gajos del brócoli cocido al vapor y rallamos con un cuchillo el chocolate para fundir, lo esparcimos por las alubias.
Nota:
También puede sofreír ajo finamente picado y cebolla en julianas y agregar el orégano, las alubias, sal y pimienta y agregar directamente un pequeño trozo de chocolate para fundir. Revolver y servir.